Les pieds de la poule

Rien de tel qu'un tissu pied de poule pour les pieds d'une maman poule. Celle-ci étant frileuse, elle ne supportait plus de trainer en chaussettes sur son carrelage froid. Alors une des chaussettes fut sacrifiée (maskin tape sur chaussette) pour la cause, histoire d'avoir la forme exacte des pieds frigorifiés. Puis à partir de là, il suffisait de découper la forme du chausson souhaitée:

A ce pré-patron obtenu 1cm d’aisance sur tout le tour de chaque pièce fut nécessaire, afin d'éviter le syndrome du pied saucissonné. Et voilà, il ne restait plus qu'a couper dans les tissus, tous issu de chute!

Ils sont parfaits!

chute de pied de poule

chute de polaire noir et blanche

échantillon de textile enduit

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belle journée!

Le pain d'épice sans gluten d'Albert

 Une recette incontournable chez nous!

 

ingrédients:

- 250g de farine sans gluten

- 215g de miel

- 200ml de lait ou jus d'orange (pour les intolérants au lactose)

- 1 cac de mélange d'épice à pain d'épice

- 1 cac de bicarbonate de soude

- 2ou3 pincée de réglisse en poudre

Mélanger les solides. Faire fondre au besoin le miel dans le lait. Incorporer le liquide aux solides, sans faire de grumeaux. Mettre cette pâte dans un moule à cake. Enfourner dans un four à 150°C, pour environ 30-40min. Il est parfait quand la lame d'un couteau planté ressort sèche.

 

 

A déguster nature, ou avec du fromage!

 

belle journée!

 

Le mille-feuille sans gluten d'Abert

 C'est le Dessert préféré de monsieur le coq!!

 

Pour la pâte feuilleté:

-60g de beurre fondu

-500g de farine sans gluten

-25cl d'eau

-10g de sel
-300g de beurre

 -1CaS de sucre

Mélanger le beurre fondu la farine l'eau et le sel à la main. Former une boule, et laisser reposer environ 2 heures au frais. La farine sans gluten à tendance à être plus épaisse que la farine de blé, il se peut qu'il faille rajouter un peu d'eau.

Plier une feuille de papier sulfurisé en un carré de 20x20 cm. Disposer les 300g de beurre. Rabattre le papier et aplatir avec un rouleau à pâtisserie, afin de répartir le beurre sur toute la surface. Réserver au frais

Au bout des 2 heures, étaler la pâte en un rectangle de 20x40cm. Poser le beurre au milieu et rabattre les bords.

Étaler le pâton de façon régulière en un rectangle de 20x60cm. Rabattre les bords vers le milieu; Plier en deux. Recommencer un deuxième fois.

La pâte feuilletée doit avoir une épaisseur d'environ 3 mm. Piquer à la fourchette pour qu'elle ne gonfle pas.

Avec un pinceau, enduire la pâte d'eau puis saupoudrer d’une cuillère à café de sucre en poudre. Recouvrir la pâte avec du papier sulfurisé puis déposer par-dessus une plaque ou quelque-chose qui empêchera la pâte de lever de façon irrégulière et vous permettra d’obtenir des feuilles fines et super croustillantes. Faire cuire dans le four préchauffé à 180°C environ 15 min.
Retirer du four, retourner la pâte pour saupoudrer l’autre côté avec du sucre en poudre. Remettre le papier sulfurisé et la plaque  puis enfourner à nouveau, pour 10 minutes cette fois.

Pendant ce temps, préparer la crème pâtissière :

Pour la crème pâtissière:

-1/2 l de lait
-100 g de sucre
-5 jaunes d’œufs
-60 g de fécule de maïs
-1/2 gousse de vanille ou de la vanille naturelle en poudre

Verser dans une casserole, le lait. Gratter la gousse de vanille avec un couteau, et ajouter les graines ainsi que la gousse au lait. Porter à ébullition sur feu doux pour que la vanille infuse bien.
Battre vigoureusement avec un fouet les jaunes d’œuf et le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et que l'on ne voit plus les grains de sucre.
Ajouter progressivement la fécule de maïs. Et mélanger délicatement de façon à ne pas former de grumeaux. Une fois bien homogène, verser la moitié du lait encore bouillant. Mélanger. Lorsque la crème est bien souple, la reverser dans la casserole avec la moitié de lait restante.

Replacer la casserole sur feu doux. Mélanger jusqu'à l'apparition des premiers bouillons. Lorsque la crème est suffisamment épaisse, éteindre le feu et continuer à la fouetter pour qu'elle refroidisse plus rapidement.

Dressage du mille feuille:

Lorsque les 2 pâtes sont cuites, les couper chacune en 3 morceaux  identiques. Une fois la pâte feuilletée complètement refroidi, recouvrir une première feuille de pâte avec de la crème pâtissière (environ 1 cm). Déposer la deuxième couche de pâte puis recouvrir à nouveau de crème pâtissière.
Déposerla dernière couche de pâte feuilletée.

Pour le nappage:

Normalement, il se fait avec un glaçage au sucre glace, mais il n'y en avais plus à la maison... Du coup, Albert a fait fondre du chocolat et à peint le dessus des milles feuilles, puis a saupoudré de bille décorative.

Belle journée

Ma Sélénite de récup

Dans le stock de mamie Nadette, il y avait entre autre merveille, un chouette pied de poule et un pantalon de sa petite fille (merci). En voyant les deux, j'ai fait tilt, ce sera une jupe sélénite!! A sa sortie, je suis tout de suite tombée sous le charme de ce patron, malgré sa forme simple, j'ai bien aimé ses découpes, ses options, et surtout son potentiel récup (car qui dit découpe, dit récup plus facile). Le Pantalon a donc servi pour les cotés devant et dos (patron dos découpé à la pince sinon ça ne rentre pas dans le pantalon!) et le pied de poule pour le milieu.

Pour la taille j'ai choisi en fonction de mes mesures, un mixte entre le 40 pour la taille et le 42 pour les hanches. et c'est nickel!

 Le zip provient également de récupération, (une robe 6 mois....) mais du coup pas assez invisible..

 

J'aime beaucoup cette jupe. J'adore ses poches, élégantes et bien pratiques! Les explications (bien que je n'ai pas forcément tout suivie au moment de coudre) sont relativement claires, et tout s'emboite comme il le faut: Merci Frédérique pour ce patron bien construis! J'ai hâte de tester la version avec poches passepoilées au dos!

Bilan pour cette jupe = 0 euro (hors prix du patron qui est de 7 euros)

 Et bien évidement je remercie ma très chère image in air pour les belles photos!

Belle journée!

Les cookies sans gluten d'Albert

Pour caler un petit creux entre les fêtes, Albert s'est fait quelques délicieux cookies sans gluten (puisque que ses intestins sont de moins en moins tolérant). Et comme il est sympa, il nous donne sa recette:

Ingrédients:

150g de mix de farine sans gluten bio

50g de farine de sarrasin bio

1/2 de cuillère à café de bicarbonate de soude

100g de pépite de chocolat bio en vrac

1 œuf bio

100g de sucre de canne bio

1/2 cuillère à café de vanille en poudre ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide

100g de beurre salé bio

Préchauffer le four à 180°C

Mélanger les différentes farines, les pépites, le sucre, la poudre de vanille et le bicarbonate.

Faire fondre le beurre dans une casserole et le verser dans le saladier et y casser l'oeuf, mélanger le tout avec les doigts (ou les pattes...)

Préparer des boules de pâtes et aplatir sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner pendant 10à12 minutes.

Pour des tout choco, rajouter un peu de cacao en poudre à la pâte.

Miam!

Belle journée.

La couronne de noël et autres décorations...

Et voilà c'est confirmer, on est en  plein dedans, noël approche de plus en plus, et donc on sort les déco!!

Perso j'aime bien changer un peu, mais sans acheter, du moins plus maintenant (à quoi ça sert de payer un truc pour s'en servir qu'une fois par an...).

Alors j'ai ressorti ce que j'avais et j'ai bidouillé:

La couronne de l'année dernière (dont je ne retrouve plus les photo) ne me plaisait plus vraiment, alors je l'ai modifié:

C'est la 3eme année qu'elle est modifiée, la première année, elle était verte sapin et j'avais disposé des personnages. La seconde année, je l'ai peinte en blanc et recouvert de plume (vestige de notre mariage) j’avais mis des trucs de scrap. Cette année, j'ai enlevé les stickers de scrap et j'ai collé un ruban, une pomme de pin et un père noël. Je l'aime bien mieux ainsi.

Ensuite avec la poulette on a sorti les perles à repasser:

on en a même fait pour le coq de la basse-cour fan de star wars:

 J'ai aussi recyclé un bracelet de la mémé:

il y a pas mal d'année, j'avais fait une lune en pâte auto-durcissante:

Avec la poulette, on a peint des pommes de pin, pour faire croire qu'elles étaient enneigées

 Et les rubans sont de sortie:

Enfin, les jouets des enfants peuvent faire aussi d'excellentes décorations!

 J'hésite même à peindre des dinosaures ou d'autres figurines animalière, pour les suspendre dans le sapin, ce serait surement très cool!

J'espère que ça vous inspira quelques bricoles économiques et écologiques (car ça va souvent de paire)

Je vous souhaite de belle préparation de fête!

Les chaussons dino (le retour)

et oui encore!
la poulette avait aussi besoin de chaussons pour la maison. Et puis il faut bien nettoyer ceux de l'école!

J'ai utilisé le même patron que pour les précédents.
Ils sont composés de chutes et d'échantillons enduits (comme précédemment aussi!)

Et je m'excuse car je voulait vous faire un DIY avec patron numérisé, mais je suis à la bourre sur une couture qui me tient à cœur, et du coup je n'ai pas trouvé le temps.
Promis je le fait très prochainement!

Bonne journée et à vendredi!